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企業情報
信州フードファクトリーについて基本情報をを紹介いたします。
信州フードファクトリーについて基本情報をを紹介いたします。
健全なる「こころ」と「からだ」を創造する本物の「安心」と管理された「安全」、そして探求された「美味」をもって、信州力を極めた『美容と健康長寿』をご提案いたします。
世界一の長寿国、日本の国内第一位(男女とも)となった信州・長野において、その歴史を紐解き、恵まれた環境下での「予防医学」の徹底と、高機能食材を生産する農業地域の研究により開花した、“優秀かつ美味な食材”を最大限に活かした「日本の健全なる食風景」を発信、明快なストーリーの中で、まちづくり・ひとづくりにも寄与する新たなブランド戦略を実現させてまいります。
取扱品目
弊社料理シェフの丸山厚志シェフの自家製こだわりソーセージ。
長野県飯山市に本社を置くサンクゼールの総料理長を経て本場ドイツで修業した職人技術を活かした「美味しい」「安心安全」「香り豊か」な無着色・無添加な信州産オリジナル・ソーセージです。ライム・ハーブ・ゴマ・チーズ・野沢菜・ラム・信濃地鶏・信州産キノコなど彩り豊かなアイテムを味わいください。
美と健康を考えたお洒落なブルーの美しさを楽しむ水出し緑茶。長野県産の特産果実(林檎・桃・葡萄)をフリーズ加工し、日本緑茶にブレンド、それぞれのフレーバーを活かした味と気品ある香り豊かな、そしてバタフライピーを活かした青い水色が美しい緑茶に仕上げた限定企画商品です。世界一の長寿国を支える日本一の長寿県から美と健康をお届けするため開発されました。
長野県中野市は言わずと知れた「薔薇のまち」信州産薔薇の花から抽出したローズシロップを使用した、北海道旭川で仕込まれた米糀の甘酒です。日本最北の老舗麴屋「いとげん味噌」(1958年創業)が母体の『いとげん味噌工房』とのコラボで実現しました。糀の甘酒は、発酵により作られた栄養がたっぷり効能豊かな「飲む点滴」「飲む美容液」とも呼ばれている、ノンアルコールで砂糖不使用の糀ドリンクです。薔薇の高貴で華やかな香りは優雅な気持ちと共に心を満たしてくれることでしょう。ストレートタイプ、そのまま冷やしてお召し上がりください。
北海道の「そこなしにうまい長沼町」で育った安全育成にんにくを丸ごと「黒にんにく」にしました。定期的に食べることで体の免疫力を高めます。
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電話:0269-24-6230 担当:瀧澤郁子